 |
| Es Krim, photo:pixabay |
Siapa yang ga suka dengan Es Krim rasa coklat, mao tauCara membuat es krim coklat?
Nah es krim dengan rasa paling populer selanjutnya adalah Es Krim coklat. Cara Membuatnya Sama mudahnya dengan cara membuat es krim vanilla.
Bahan yang dibutuhkan adalah:
Tepung maizena 15 g
Gula pasir 200 g
Susu segar 1 L
Vanili ½ sdm
Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
Coklat bubuk 3 sdm
Cara membuat Es Krim Cokelat :
Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
Campurkan secara perlahan bubuk coklat dengan terus mengaduk.
Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata.
Masukkan kuning telur secara perlahan.Diamkan selama 10 menit.
Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya.
Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.
Demikian Resep dan Cara Membuat Es Krim Cokelat.
Selanjutnya
Resep dan Cara membuat Es Krim Vanila